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【新春走(zou)基層】過年招待親zi)焉儼渙順椿干果炒貨走(zou)俏過年備(bei)足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-04-08 16:07:22 星期四(si)   本文(wen)來源︰ 牛城(cheng)晚(wan)報

 

過年招待親zi)焉儼渙順椿/p>

干果炒貨走(zou)俏過年備(bei)足“干貨”

春節假期,全家團聚或走(zou)親訪(fang)友,干果炒貨是一道(dao)少不了的(de)休閑零食。隨著春節臨(lin)近,本市(shi)的(de)干果炒貨市(shi)場也熱鬧起來。1月(yue)22日,新春走(zou)基層欄目記者(zhe)現場走(zou)訪(fang),感受(shou)到了市(shi)民購買干果炒貨的(de)火(huo)熱場面。

本報記者(zhe) 郭紅玉 孫彩霞(xia) 文(wen)/圖

買點干果炒貨好過年

在橋西區達活泉斜街,附近的(de)3家炒貨店門前,都(du)圍滿了人。“買點干果待客。”市(shi)民劉(liu)女士說,買點年貨不僅(jin)犒勞犒勞自(zi)己,也好招待一下串門的(de)親朋好友。

“兩(liang)斤松子(zi)、兩(liang)斤大杏仁……”顧客張女士挑選了4樣(yang)干果,她笑著說︰“過年呢,不買點瓜子(zi)、干果不像樣(yang)子(zi)。好久不見(jian)的(de)親戚朋友來了,得(de)買點好東西。”

“ba)曇依li)都(du)只買一些瓜子(zi)、花生。今年還買了松子(zi)、腰果、巴(ba)旦木等,回家讓孩子(zi)們吃點新鮮的(de)。”正在購買干果的(de)孫女士說。

各色干果炒貨任wen)閶

橋西區第一菜市(shi)場門口的(de)一家炒貨店前,圍了一圈(quan)的(de)市(shi)民挑選著各色干果炒貨。店主郭女士正忙著現炒花生、瓜子(zi)等,售賣的(de)活兒(er)另有4人忙碌(lu)著招呼顧客、稱重收款。

“平時我們兩(liang)口子(zi)就能顧得(de)過來,每到春節,我倆根(gen)本忙不過來,親戚都(du)過來給(gei)幫(bang)忙了。”郭女士說,她1996年就開(kai)始賣干果炒貨,但當年僅(jin)僅(jin)只賣瓜子(zi)和花生,而且ye)筆憊獻zi)僅(jin)僅(jin)1.5元一公斤,如今瓜子(zi)價(jia)格已經翻了四(si)五(wu)倍,銷量(liang)漲了數十倍。

“那會兒(er)瓜子(zi)和花生可不是啥時候想(xiang)吃就吃。”郭女士說,在20年前,一般人家里(li)過廟會、招待客人、逢年過節才買上點瓜子(zi)。現在,瓜子(zi)花生都(du)是平時的(de)零嘴,過年還得(de)買點稀罕的(de)干果炒貨,才更有年味兒(er)。

隨著市(shi)民對(dui)干果炒貨的(de)需(xu)求猛增,炒貨店也不再僅(jin)僅(jin)銷售瓜子(zi)和花生,而是增加了杏仁、腰果、松子(zi)等各種干果,任市(shi)民選擇。

“不僅(jin)品(pin)種多了,市(shi)民對(dui)干果的(de)質(zhi)量(liang)要求也高(gao)了,現在進(jin)貨都(du)撿著好的(de)進(jin)。”郭女士說,逢年過節市(shi)民更是要買好品(pin)質(zhi)。

一天賣出花生700公斤

照看炒爐、選裝瓜子(zi)、過秤收錢(qian)。在橋西建設大街與鋼鐵南路fang)徊cha)口西北角的(de)一家炒坊(fang)門前,八(ba)九位(wei)店員正忙得(de)不可開(kai)交。店門前東側一台燒(shao)爐轟(hong)隆(long)隆(long)地翻滾著,四(si)周彌漫著濃濃的(de)花生香味。一旁的(de)空地上,一塊(kuai)塑料布(bu)上堆(dui)放著炒好的(de)花生。門店西側排列著袋裝的(de)瓜子(zi),攤位(wei)上的(de)炒貨和糖果少說也有四(si)十多種,吸引了不少市(shi)民上前挑選。

“春節臨(lin)近,干果炒貨都(du)是過年的(de)必備(bei)年貨,過節走(zou)親訪(fang)友家里(li)的(de)花生瓜子(zi)是招待親朋的(de)必備(bei)干貨。”bei)玫曛韝嫠嘸欽zhe),最近這段(duan)時間,他每天凌晨(chen)3時就開(kai)始到店里(li)忙活,一天花生銷量(liang)就在700公斤以上,其它(ta)各類炒貨的(de)銷量(liang)明顯增加。

 

 

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